Époque victorienne : pourquoi ces métiers mortels ont duré

Le comité de grève du syndicat des allumettières, photographié à Londres après le débrayage de juillet 1888.

Sangsues, phosphore blanc, cheminées : trois métiers de l’époque victorienne que l’on savait mortels. Pourquoi ont-ils mis si longtemps à disparaître ?